樂樂自家菜 - 低油低糖薄脆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋打發，加糖，油繼續打勻。篩入低粉混合拌勻。根據自己喜好加芝麻拌勻。

2. 將麪糊均勻的鋪在油紙上。

3. 用勺子舀到油紙上，壓成圓形。

4. 烤箱預熱，放入烤盤，180°C，15分鐘。先取片的，它先放的。趁熱切成小片。

5. 再取圓形的。這個簡單，油紙取出一抖薄脆就下來了。

6. 脆---名不副實，酥---才名副其實。雞蛋決定的酥，芝麻決定了香。重新起名：芝麻薄酥。

烹飪技巧

烤出來我吃的有點鹹了。把1.5g的鹽改到1g了。咱們低油，低糖的同時不要忽視了低鹽！