#愛美食#麻婆豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把豆腐切成1釐米大小，豬肉餡剁成肉末，所有配料洗乾淨，切成碎末狀

2.鍋裏放些油，把蒜子、生薑、幹辣椒、豆瓣醬倒入鍋中，爆香過後，倒入些水煮開

3.水開後放入豆腐，加鹽、糖少許，蓋上鍋蓋，煮5分鐘

4.5分鐘後，放少許雞精起鍋。把鍋洗乾淨，放少許油，爆香花椒，最後在豆腐表層放點蔥，再澆上花椒油，美味可口的麻婆豆腐就完成了

烹飪技巧

所有的配料根據自己的喜歡程度增加或減少