「自制」青菜蒸豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
嫩豆腐 :50油菜菜葉 :適量
輔料
水澱粉 :10ml煮熟的蛋黃 :1/2個
1. 油菜葉洗淨,放入滾水中汆燙一下,撈出切碎。
2. 豆腐放入碗內碾碎成泥狀,之後加入切碎的菜葉,調入鹽和水澱粉攪拌均勻,再把蛋黃碾碎撒在豆腐泥表面。
3. 大火燒開蒸鍋中的水,將盛有豆腐泥的碗移入蒸鍋中,蒸10分鐘即可。
主料
嫩豆腐 :50輔料
水澱粉 :10ml1. 油菜葉洗淨,放入滾水中汆燙一下,撈出切碎。
2. 豆腐放入碗內碾碎成泥狀,之後加入切碎的菜葉,調入鹽和水澱粉攪拌均勻,再把蛋黃碾碎撒在豆腐泥表面。
3. 大火燒開蒸鍋中的水,將盛有豆腐泥的碗移入蒸鍋中,蒸10分鐘即可。