「自制」青菜蒸豆腐怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.54W
「自制」青菜蒸豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

嫩豆腐 :50
油菜菜葉 :適量

輔料

水澱粉 :10ml
煮熟的蛋黃1/2個

具體步驟

1. 油菜葉洗淨,放入滾水中汆燙一下,撈出切碎。

2. 豆腐放入碗內碾碎成泥狀,之後加入切碎的菜葉,調入鹽和水澱粉攪拌均勻,再把蛋黃碾碎撒在豆腐泥表面。

3. 大火燒開蒸鍋中的水,將盛有豆腐泥的碗移入蒸鍋中,蒸10分鐘即可。

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