自制青椒燉日本豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.04W
準備時間:3分鐘 烹飪時間:5分鐘主料
日本豆腐 :3袋青椒 :1根
洋蔥 :1/4
小米椒 :3根
小蔥 :2根
雞蛋 :l個
豬肉餡 :少許
輔料
姜 :少許生抽 :少許
雞精 :少許
鹽 :少許
澱粉 :少許
具體步驟
1. 青椒,洋蔥,紅蘿蔔,小米椒切丁
2. 日本豆腐切段,一根大致切八段,並放個澱粉中使其兩面沾少量澱粉
3. 油燒熱,炸沾了澱粉的豆腐。每次可以少放點,將炸好的豆腐和油倒入碗中保溫。
4. 取一雞蛋打散,倒入平底鍋烙一張雞蛋皮放入盤底
5. 起油鍋,將肉末炒散。在油中加入洋蔥,辣椒,生薑翻炒。再加入鹽,生抽,高湯
6. 豆腐倒入,翻均勻即可。裝入放有雞蛋皮的盤中