可口的毛莨花面包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘一道比較美味的毛莨花面包,雖然沒有吃過但是看到食材就能知道味道是什麼了,其實這個麪包不像紅豆沙麪包那麼的甜膩,但是剛烤出來的時候口感特別的鬆軟,早餐配上一杯牛奶真的是美滋滋的一件事。如果喜歡還可以撒上點蔓越莓,更可口。
主料
高粉 :280雞蛋 :100
南瓜泥 :80
輔料
鹽 :3奶粉 :25
玉米油 :30
酵母 :3
白砂糖 :40
具體步驟
南瓜泥稱好放進麪包桶
雞蛋、玉米油、白砂糖、鹽稱好放進麪包桶
加高粉、奶粉、酵母啓動一個33分鐘的和麪程序揉成光滑的麪糰
發至2倍大
排氣分成四個麪糰鬆弛10分鐘
取一個麪糰,用刀切1/8麪糰下來
分別滾圓
擀麪杖上抹油,壓出十字紋,小圓球放中間
發至2倍大,刷雞蛋液
表面加適量蔓越莓裝飾
烤箱預熱180度,20分鐘左右即可
成品