可口的綠玫瑰花面包怎麼做美味好吃

綠玫瑰花面包，這是一款大人小孩都很青睞的甜點哦！而且製作過程又十分的簡單，上班族也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦！簡單的食材經過您的精心加工，相信會成爲一道充滿愛意又十分好吃的美食！快動手準備食材開始嘗試吧，一定會給你帶來不一樣的驚喜！

主料

輔料

具體步驟

將主料食材放入奶鍋中調勻。

小火熬煮成糊狀，晾涼後入冰箱冷藏數小時，作爲湯種備用。

新鮮茼蒿摘洗乾淨。

切碎後用攪拌機榨汁，濾出雜質。

輔料食材除酵母和茼蒿汁外，其餘全部放入料理盆； 倒入茼蒿汁。

用筷子拌至無干粉。

麪糰略用手揉成團。

放入麪包機，選擇和麪程序攪拌

攪拌至麪筋擴展，可以拉出膜。 再選擇和麪程序，結束前5分鐘倒入酵母，繼續攪拌至結束。

麪糰滾圓，收入保鮮盒，冰箱冷藏發酵21小時。

麪糰發酵2.5倍大，取出回溫。

麪糰排氣、分割成若干小劑子，滾圓、鬆弛15分鐘。

取麪糰擀成0.5cm厚小圓片，四片一組； 如圖所示，均等距離摞起來。

用筷子在圓片中間位置壓出一道深痕。

從一端捲起

一分爲二。

底部捏緊，花瓣整理好，放入模具中。 溫暖處二發30分鐘。

刷上蛋液。

烤箱預熱。烤箱中下層，上下火175度，烘焙25分鐘。