好吃的鹹豬頭肉燉花生怎麼做美味好吃

好吃的鹹豬頭肉燉花生是一道既健康又美味的菜品，它主要有鹹豬頭和花生製作而成。花生中含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人體營養的補充；鹹豬頭中富含蛋白質能夠補充人體能量的流失，兩者合二爲一能夠在最大限度上發揮他們的價值，這道菜適合小孩子吃。

主料

輔料

具體步驟

1.鹹豬頭肉切大塊，去雜質洗淨，冷水下鍋，焯5分鐘，

2.把肉撈出，再一次拔去豬毛，去雜質漂淨.，3.取高壓鍋，放入浸泡好的花生，

放入鹹肉，加蓋過豬肉的水，放入薑片，八角，桂皮，蔥結，香葉，料酒，大火煮上閥，小火燜40分鐘，關火。

等自然冷卻，撈出鹹豬頭肉，切片，裝盤即可。