豬舌頭燉蟲草花湯怎麼做美味好吃

豬舌頭燉蟲草花湯是一道不錯的溫補的湯，豬舌頭搭配着蟲草花一起燉，不僅沒有難聞的味道還有這一股清香，燉出來的湯不會那麼油膩，還能保留着蟲草花的營養。蟲草花有着蟲草的藥效，卻沒那麼貴，其性質平和，有着補腎、補肺、養肝護肝的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.把豬舌頭處理乾淨．

2.準備蟲草花和當歸，海蚌．

3.把洗好的豬舌頭切小塊．

4.切好再用開水燙下．

5.燙好後放到鍋里加適量的開水下去．

6.下蟲草花和當歸．

7.把海蚌洗淨一起放下去．蓋好蓋子燉３０分鐘．

8.頓好後開啟蓋子把上面的油用勺子給弄掉，加１勺鹽下去攪拌下即可．

9.盛出食用．

烹飪技巧

豬舌頭一定要用開水來洗．要把舌頭上面那層白白的刮掉．