金手腕炸醬麪怎麼做美味好吃

金手腕炸醬麪是一道製作簡單的美食物品，可以在美好的早餐利用一些時間去製作這道金手腕炸醬麪，這道金手腕炸醬麪十分的有營養價值，我品嚐過後覺得十分美味，再配上一杯牛奶可謂營養豐富，十分的美味啊。而且營養還特別的豐富。

主料

輔料

具體步驟

金手腕切三角塊狀；尖椒切片；蔥、蒜切下圖樣。

燒一鍋水，水開後放入一勺鹽，將羊血放入焯，煮開後再煮兩分鐘，撈出、控去水份。

燒一鍋水，水開後放入一勺鹽，將面放入焯，煮開後再煮兩分鐘，撈出、控去水份。

另坐油鍋，放入適量油，油七成熱，放入蔥蒜炒香。

將金手腕放入，加鹽調味，放生抽提鮮。

翻炒均勻，鍋邊淋醋，就可以出鍋了。

烹飪技巧

麪條易碎，焯時加點鹽能增加麪條的柔韌度，羊血下鍋後用勺輕推，不能攪動哦，要不然就碎了；不喜歡吃辣的友換成彩椒即可；喜歡湯汁就加點開水吧。最後放上蔥花可以讓口感更好，味道更香甜，顏色更爲豐富。