下飯的紫薯涼糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.瓊脂用涼水泡一泡~

2.這個時候來把紫薯蒸熟

3.取一塊瓊脂，加水，用料理機打成糊狀

4.瓊脂泡好後，倒掉泡的水

5.鍋中加入200g的涼水，放在爐上小火煮

6.煮到快融化的時候加入糖

7.煮好後關火，紫薯糊倒入鍋中，攪拌均勻

8.攪勻後倒入容器中蓋上蓋子放涼後放入冰箱即可~

烹飪技巧

等到放涼一點就會凝固`然後就放入冰箱冷藏後味更好，切成塊就可食用了