冷水下鍋的紫薯煮多久

20分鐘左右。具體還是要根據紫薯的大小來判斷個頭較大的紫薯需要煮的時間就比較長；個頭小的紫薯煮的時間就比較短，當爲了節約時間，可以把紫薯切成薄片，然後放在鍋中煮，這樣可以減少很多時間。在用紫薯製作紫薯泥的時候，可以在裏面加入少量的牛奶，這樣做出來的紫薯泥會更加細膩光滑，吃起來口感更好。