「DIY美食」鹽水蝦怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
海蝦 :500輔料
鹽 :適量大料 :適量
料酒 :適量
醬油 :適量
麻油 :適量
花椒 :適量
紅辣椒 :適量
醋 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.海蝦用水洗淨。
2.鍋內放水燒開,放入花椒、大料、紅辣椒,倒入料酒。
3.放入洗淨的蝦。
4.全部放進去後蓋上鍋蓋。
5.蓋鍋煮七到八鍾就可以了。
6.碗中倒入醬油、醋、香油、麻油,蘸着吃。
7.可以開吃啦。
鍋內放料酒是爲了去除蝦的腥味。蓋鍋煮的時間長短依據蝦的大小來定,上下差一兩分鐘即可。