自己做的蒿子粑粑怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.7W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
白糖 :適量香蒿 :適量
糯米粉 :適量
麪粉 :適量
輔料
棕葉 :適量具體步驟
1.選質嫩味鮮的蒿葉尖,清水洗淨
2.用開水將蒿子焯一下(去苦味),過冷水沖涼,擰乾(以此法除去大量的墨綠色汁水和細毛,這樣做出來的蒿子粑粑就不會太黑)葉子剁碎加糯米粉面粉活勻
3.蒿子糯米糰撮小團,棕葉洗淨,包起來
4.入鍋蒸半小時,蒸透就差不多了
5.滿滿的蒿葉香粑粑出鍋
主料
白糖 :適量輔料
棕葉 :適量具體步驟
1.選質嫩味鮮的蒿葉尖,清水洗淨
2.用開水將蒿子焯一下(去苦味),過冷水沖涼,擰乾(以此法除去大量的墨綠色汁水和細毛,這樣做出來的蒿子粑粑就不會太黑)葉子剁碎加糯米粉面粉活勻
3.蒿子糯米糰撮小團,棕葉洗淨,包起來
4.入鍋蒸半小時,蒸透就差不多了
5.滿滿的蒿葉香粑粑出鍋