秀色可餐的咖喱味亂燉怎麼做美味好吃

咖喱來自印度，由薑黃和多種香辛料製成，其味道獨特，味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣，深受年輕人們喜愛。咖喱味亂燉是有胡蘿蔔，西紅柿，土豆，雞肉丁兒爲主料，咖喱爲輔料，燉制而成，味道獨特，色彩斑斕，又好看又好吃，可謂是色香味俱全的精品家常菜。

主料

輔料

具體步驟

1.準備所有食材，已經處理好了。小碗的是昨天做的咕嚕肉剩下了放冰箱冷凍，做亂燉可以放裏面。

2.把食材改刀。

3.鍋內倒比平時炒菜多一點的油，五成熱下土豆胡蘿蔔炒。

4.土豆胡蘿蔔炒到表面有一點焦硬才香，下西紅柿和洋蔥繼續翻炒。

5.把雞肉丁也放進去，倒熱水沒過菜。

6.依各人口味放咖喱，翻拌均勻，蓋鍋蓋小火燜到土豆胡蘿蔔軟爛即可關火。

7.熱乎乎一大碗，拌米飯真的很不錆。

烹飪技巧

把土豆和胡蘿蔔煎成焦硬的會更好吃。