香酥的煎黃瓜魚#多效護理怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘黃瓜魚做法很多,我也經常做,今天做的這道菜是煎黃瓜魚,採用煎的方式,把黃瓜魚煎的外焦裏嫩,口感香酥嫩滑,金黃的外表和白嫩的肉,口水控制不住的流啊。爲了讓黃瓜魚更鮮香我放了較多的料酒,喜歡酒香的朋友也可以把料酒換成白酒,口味更棒哦。
主料
黃瓜魚 :200輔料
生薑 :2片白砂糖 :1/3匙
孜然粉 :3滴
鹽巴 :0.8g
蔥 :1根
醬油 :1/2匙
料酒 :10
雞精 :1
油 :2勺
具體步驟
1.黃花魚洗淨去內臟,開背用生薑料酒鹽巴醃製
2.熱油鍋裏放入蔥爆香
3.黃瓜魚吸乾水用粘米粉摸均
4.放入黃瓜魚煎
5.煎至兩面香脆,加入料酒白砂糖醬油
6.加入雞精孜然入微
7.放入蔥末點綴
1、黃瓜魚要鹽巴料酒醃製一晚。