有關海綿杯子的最正宗做法的精選大全
“一個平凡麻麻的烘焙夢,有了孩子才發現世界這麼美,因爲愛,開始了我的烘焙路,沒有多偉大的想法,只想給我的孩子吃沒有添加劑的食物…讓她健康快樂的成長…”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(100克)白糖(30克)牛奶(25克)色拉油(25克)甜味(口...
食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(60克)細砂糖(35克)淡奶油(100克)黃油(25克)輔料泡打粉(1/4勺)細砂糖(10克)糖珠(適量(裝飾))清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海綿杯子蛋糕的做法步驟1、1.蛋黃蛋清分離。盛蛋清的容器需無油無水。2、2...
“海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因爲其結構類似於多孔的海綿而得名。這款可可海綿蛋糕利用了分蛋打法,組織比全蛋打發的細膩,口感綿軟一些。利用模具做成了杯子形...
“製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麪粉及少量油脂等,其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的條件,因爲新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高,能打進氣體,保持氣體性能穩定;存放時間長的蛋不宜用來製作蛋糕。這款海綿蛋糕,因爲是全蛋打...
食材明細主料低粉(60g)細砂糖(60g)輔料黃油(20g)雞蛋(兩個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)全蛋海綿杯子蛋糕的做法步驟1、低粉60g準備好。2、黃油20g隔水融化。3、60g細砂糖中打入兩個雞蛋。4、把雞蛋打發至蓬鬆,輕鬆畫出8...
“首次將橙皮加入到蛋糕裏進行嘗試,之前擔心烤好後會有苦澀味,結果口感竟出奇的好;橙皮濃郁的清香,在口腔和鼻翼間逐漸瀰漫開來,讓你在情不自禁間已悄然愛上它………”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(100克)玉米油(25克)白糖(80克)輔料...
食材明細主料低筋麪粉(150克)牛奶(35克)細砂糖(100克)葡萄乾(少許)杏仁片(適量)食鹽(1小茶匙)色拉油(30克)雞蛋(5個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿杯子蛋糕的做法步驟1、麪粉用篩子過篩,並預熱烤箱。2、打蛋器的盆子裏面打入...
“夏日炎炎,夏季燥熱使得女兒每次從幼兒園放學回家後都沒什麼食慾,作爲媽媽也是看在眼裏急在心上。直到某次下班後路過蛋糕店,被顏值清麗的裱花杯子蛋糕所吸引,於是回家後決定用這個小巧玲瓏的豆沙裱花海綿杯子蛋糕拯救女...
“經典的海綿蛋糕,加入蔓越莓,做成杯子小蛋糕,不光味道酸酸甜甜讓人喜歡,與小杯子的萌態相比也是讓人胃口大開。做好的杯子蛋糕,配上精美的小禮品盒,或者漂亮的包裝袋,一份新年禮物就準備好了!趕快帶上“她”,去和你的朋友們約...
“全蛋打發掌握方法真的不算困難,感覺挺好打發的,打發到位,烤出來不塌,蓬鬆可口。原味基礎款,小巧玲瓏,喜歡海綿的口感。配方可以做6-8個。”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(50克)黃油(20克)牛奶(20克)輔料細砂糖(45克)甜味(口味)烘焙(工...
“閒着沒事,我又想起了我的蛋糕烙印,買了好長時間了,平時也只有做蛋糕時才用一下。今天冷不丁又想起它來了,那就爲了這印花,再做幾個蛋糕吧!”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(2個)輔料玉米油(20克)牛奶(10克)調料細砂糖(40克)甜味(口...
“特別喜歡做這款蛋糕,平時不做任何裝飾,當早餐是最合適不過的選擇;而加了奶油霜或者翻糖的裝飾,又上了一個檔次、多了一份迷人的色彩,朋友聚會、生日爬梯都會很搶眼的呢!做這種裝飾蛋糕一定要注意色彩搭配哦,紅藍黃,應該是個...
“一直在這裏學習糕點,今天終於想跟大家分享一下自己的成品了,希望跟大家分享。”食材明細主料麪粉(80g)橄欖油(35g)糖粉(50g)雞蛋(3個)輔料檸檬(5ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿杯子雞蛋糕的做法步驟1、根據用量準備好...
“天剛有點涼快,我做烘焙的熱情就釋放出來了,正好有這款粉嫩嫩的新烤箱到家,我還是做幾個簡單快手的小蛋糕解解饞吧。這個蛋糕是沒有任何牛奶或者水的,也算是我琢磨出來的新方子;另外,新烤箱需要磨合一下,所以第一波只做了6...
“用料簡單,卻有濃濃的雞蛋香,適合嗜蛋滴銀。很有彈性,但是又不會幹咽,軟綿可口。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)輔料細砂糖(蛋黃用)(20克)細砂糖(蛋白用)(60克)玉米油(40克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿杯子蛋糕的做...
“2個雞蛋能烤出多少個蛋糕?嘿,這就看你用什麼樣的模具了。大的,小的,迷你的,都成,數量當然也不一樣了。”食材明細主料雞蛋(2個)蛋糕粉((低筋麪粉)62克)輔料無鋁泡打粉(2克)牛奶(20克)玉米油(15克)調料細砂糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(...
“對海綿蛋糕的最初印象停留在小時候,帶着一斤面、一斤糖、一斤花生油去菜市場加工,加工費是多少銀子?好像是幾塊錢,現在已經記不清了,做一次蛋糕,兄弟姐妹都是興高采烈的,可以吃蛋糕了,每次都是趴在做蛋糕的攤位前等着,記得打...
“蛋糕中加入橙屑和橙汁,香噴噴的無法拒絕,還等什麼,趕快動起手來,約一兩好友,午後一杯茶配一塊橙香蛋糕,多麼美好的時光~”食材明細主料橙子(1個)低筋麪粉(100克)鮮榨橙汁(35克)橙皮(2/3個)全蛋(3顆)細砂糖(95克)玉米油25克(適量)奶香(口味)...
“這款海綿杯子蛋糕非常簡單,適合烘焙新手操作。”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(30g)玉米油(30g)白糖(50g)低粉(80g)輔料檸檬汁(幾滴(或白醋))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海綿紙杯蛋糕的做法步驟1、將原材料稱量好,雞蛋打在無水無...
“海綿蛋糕是日常經常食用的小點心。用杯子烘烤,比用大模具成熟得快,還可做多種造型,而且拿取食用都方便。3個雞蛋,1碗麪粉,再將麪粉替換成一部分杏仁粉,帶着濃郁杏仁香氣的海綿杯子蛋糕就做好了。”食材明細主料雞蛋(3個)低...
“想做出一個好吃的海綿蛋糕其實比做戚風更困難哦!有人喜歡戚風的超級柔軟,也有人喜歡雖然組織紮實卻很綿軟的口感,但如果操作不好,卻很難做出好吃的海綿蛋糕。下面給大家分享一個非常好吃的海綿蛋糕,但前提是每一步都要操...
“記得小時候,到了節日媽媽就會裝上一些雞蛋,去到市場一個攤位。在那裏,雞蛋被打散攪拌,隨着機器的攪動,蛋液慢慢膨大,然後加入麪粉拌好,倒入專用的模子再放到超大的烤箱裏,然後需要做的就是等待熱氣騰騰香噴噴的蛋糕出爐。。...
“雙十二買的模具,最近才把杯子蛋糕拔草,真是太不容易了。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80克)黃油(30克)檸檬汁(適量)輔料糖粉(80克)牛奶(60克)可可粉(20克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力海綿杯子蛋糕的做法步驟1、牛奶...
“海綿杯子蛋糕簡單易操作還好吃,加了橘子味道很好,也可以加橙子或者香蕉應該也不錯!”食材明細主料雞蛋(4個)橘子(120g)玉米澱粉(20g)麻油(50ml)牛奶(65ml)麪粉(140g)白糖(100g)輔料檸檬汁(幾滴)香草精(幾滴)蔓越莓幹(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數...
“今天咱做幾個杯子蛋糕,不用小麥粉,咱用最常見的玉米粉。玉米粉也叫玉米麪,棒子麪,是將曬乾的玉米粒磨成粉之後的產物,不分等級,只分粗細,屬於粗糧的一種。常吃玉米麪有促進腸道蠕動、助消化的效果,而且玉米麪中還富含胡蘿蔔...
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