美味雙耳蒸肉卷怎麼做美味好吃

美味雙耳蒸肉卷，是一道製作稍微麻煩一點，但是絕對對得起你花費的時間和精力，對於這種菜來說，我們麼必要每天都做，但是我們在家裏人聚會的時候做一道，絕對是非常不錯的選擇呢，所以熱愛烹飪的朋友們又有一道新的拿手菜等着你查收哦。

主料

輔料

具體步驟

1.肉餡內加入鹽，生抽，蠔油，姜攪打上勁。

2.銀耳提前泡發，切碎。

3.黑木耳泡發，切碎。

4.胡羅卜切碎。

5.把胡羅卜和黑白木耳碎放入肉餡內攪拌均勻。

6.雞蛋打勻倒入鍋內烙成蛋皮。

7.取一張蛋皮，把調好的餡料均勺的鋪在蛋皮上，把蛋皮捲起來。

8.把所有的蛋皮和肉餡卷完。

9.把卷好的肉卷放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。

10.蒸好的肉卷放涼後切片裝盤，撒上蔥花和剁椒即可。

烹飪技巧

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