一道雙味卷腸粉 - 早餐美味又營養圖解

腸粉起源於廣東，外觀通透，口感Q彈，口感鮮甜香糯，是很多市民的早餐必備，有多少人爲了每天早上吃一份美味的卷腸粉而穿梭在都市的大街小巷，既然你也好這一口，那就自己動手做吧~跟着我的教程，烹飪菜鳥也能做出美味可口的雙味腸粉

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

生菜洗淨後切成絲

第二步

豬肉剁成肉泥

第三步

雞蛋打散混合均勻

第四步

乾淨的盆子中倒入100克的腸粉專用粉，腸粉專用粉和水按照1：3的比例混合均勻

第五步

蒸腸粉用的容器底部刷一層油，把腸粉面糊倒入容器裏，儘量的倒滿

第六步

撒上肉沫，青菜和蔥花，還可以加上一些雞蛋液

第七步

把腸粉半成品放入燒開水的鍋裏大火蒸

第八步

蒸到腸粉糊變白，豬肉變白就可以出鍋了

第九步

用刮板從一側鏟好腸粉捲起來

第十步

卷腸粉裝盤，可以搭配生抽或者是辣椒醬調味