飄香的茭白炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.茭白洗淨切薄片，肉切片，蔥薑蒜切末備用

3.起鍋放適量的油，油溫五成熱，放入肉片翻炒

4.肉顏色變白放入姜蒜，剁椒

5.翻炒均勻

6.放入切好的茭白翻炒

7.翻炒的時候圍着鍋沿加少量的水，避免糊鍋。

8.最後加鹽，灑上蔥花炒勻即可

烹飪技巧

茭白沒什麼水分，炒的過程中要加適量的水。避免糊鍋哦。