熱菜 蒜香椒鹽排骨的做法 蒜香椒鹽排骨 蒜香椒鹽排骨怎麼做 來源:飄香吧 2.47W 食材明細主料排骨 (500克)輔料白辣椒 (2個)小紅尖椒 (1個)獨蒜頭 (5個)椒鹽 (3勺)生薑 (1段)生抽 (2勺)蠔油 (2勺)食鹽 (1茶匙)胡椒粉 (2克)花生油 (50克)微辣 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蒜香椒鹽排骨的做法步驟1、蒜頭切成蒜蓉,白辣椒切成細粒,小紅尖椒切圈,喜歡辣些的不用把辣椒籽去掉。2、新鮮豬排骨,洗淨切小段,加入薑絲、生抽、蠔油、適量鹽、胡椒粉、花生油和一小部分蒜蓉醃製一小時以上。烤盤裏鋪上錫紙,把排骨及醃料倒入,擺好排骨,再蓋上錫紙,烤箱預熱200度,焗烤25分鐘。沒有烤箱的可用微波爐煮15分鐘,我沒有烤箱時就是使用微波爐來做,效果也不錯。3、把排骨取出,炒鍋倒入比炒菜時多些的花生油,大火燒至七、八成熱,把排骨用筷子夾進炒裏炸,這個過程很短,轉中火大概3分鐘排骨表面就成金黃色了,立即關火,用濾勺舀出排骨濾油,裝盤,乘熱加入蒜蓉、白辣椒細粒及椒鹽,拌勻即可。 蒜香椒鹽排骨怎麼做好吃 蒜香椒鹽排骨的最正宗做法 椒鹽 排骨 蒜香椒鹽排骨怎麼做 蒜香椒鹽排骨的家常做法 蒜香椒鹽排骨 蒜香椒鹽排骨的做法 蒜香椒鹽排骨的做法步驟