家常菜辣炒土豆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：土豆、胡蘿蔔、蒜瓣、小辣椒。

2.土豆、胡蘿蔔、分別去皮、蒜瓣拍碎去皮、辣椒洗淨去頭尾。

3.胡蘿蔔切片、蒜瓣剁碎、辣椒切片

4.土豆切片、用清水沖洗一下。（不要切的太薄，以免炒時會爛）

5.熱鍋放適量油，下蒜蓉、胡蘿蔔爆炒。

6.倒下土豆片翻炒片刻

7.加上辣椒絲

8.加上少許清水不停翻炒，以免糊鍋。

9.炒至土豆片發軟、調人鹽。

10.調人雞粉、翻炒均勻。

11. 剷起~裝盆。

12.開吃。

烹飪技巧

小紅辣椒挺辣的，對我不太能吃辣的我感覺還是有些辣，換成青辣椒也好看、開胃。隨意吧~~