美味的黃瓜炒蝦仁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃瓜切塊去籽，蝦用料酒和鹽醃製

2.起油鍋爆薑片

3.下蝦仁翻炒

4.炒至變色盛出裝盤

5.另起油鍋下黃瓜炒

6.加蝦仁一起炒

7.加入生抽、紫蘇繼續炒

8.再加入少許鹽炒

9.加胡椒粉炒勻

10.調味出鍋，裝飾擺盤，上桌

烹飪技巧

1、黃瓜洗淨切塊去籽2、蝦仁加鹽、料酒醃製3、爆香姜先炒蝦仁，再炒黃瓜，二者一起加料炒勻即可