美味的絲瓜蝦仁炒滑蛋怎麼做美味好吃

如今人們生活的節奏越來越快，飲食上也是簡單了之。絲瓜蝦仁炒滑蛋，香脆可口，強健大腦，適合上班族，學生及所有人羣。處理蝦之前，最好是用料酒泡一下，去除腥味。另外可以加入蝦仁和絲瓜，使菜的味道變得清爽可口，色澤誘人，口感俱佳，加入適量辣椒會更美味哦

主料

輔料

具體步驟

1. 備好絲瓜

2. 備好蝦仁、將絲瓜切小丁。

3. 雞蛋打入碗、放入半匙水澱粉、幾滴米酒拌成雞蛋液。

4. 鍋燒沸水、放入蝦仁煮8成熟、撈出、將部分蝦仁切成小丁、留部分蝦仁作盤面點綴。

5. 將切好的絲瓜、蝦仁放入雞蛋液裏、調入適量鹽攪勻。

6. 熱鍋熱油、放入雞蛋翻炒(小火哈)

7. 絲瓜蝦仁滑蛋己翻炒熟盛盤。

8. 鍋熱油、放入用作盤面點綴的蝦仁、調入少許鹽炒熟。

9. 將炒熟的蝦仁作滑蛋盤面點綴。

10. 絲瓜蝦仁炒滑蛋成品圖。