鮮美絲瓜花甲蘑菇湯怎麼做美味好吃

絲瓜花甲蘑菇湯是是道味道很鮮美的湯，做法不難是用花甲、蘑菇和絲瓜一起燉煮而成的，花甲的鮮加上蘑菇的清香鮮美使得整道湯的鮮美又上升了一個檔次，絲瓜吸收了花甲和蘑菇的味道變的十分美味，喜歡的朋友可以嘗試做做是真的很好喝。

主料

輔料

具體步驟

絲瓜削皮洗淨切塊兒，香菇泡發後洗淨切片備用！

花甲買回來後加鹽浸泡2個小時吐沙後，放在開水裏焯水2分鐘左右，花甲開口即可！然後再一個一個的清洗兩遍！（要不然裏面有沙子，會影響口感！）

蒜瓣剁碎，生薑切成絲備用！

鍋燒熱，放入適量的油，生薑，蒜瓣炒香！

放入絲瓜，蘑菇翻炒片刻！

放入適量的水燒開！

放入洗乾淨的花甲再煮2分鐘左右即可！（不要煮的時間太長，要不然，花甲肉老了，就不好吃了！）

放入一勺鹽調味！

放入適量雞精調味即可關火了！

裝盤！最後撒入蔥花即可！