家常 - 茄子炒豇豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9K
準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茄子 :一條豇豆 :適量
輔料
蔥 :適量蒜 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
蘑菇精 :適量
1. 豇豆摘洗乾淨切段,並用清水浸泡一會;茄子洗淨切成長條狀;蔥切蔥花;蒜切成沫。
2. 鍋內倒油燒熱,放入茄條,加鹽翻炒兩分鐘盛出備用。
3. 鍋內繼續添適量油燒熱,炒香蔥花、蒜末,倒入豇豆翻炒。
4. 然後加鹽,添適量水,燜五分鐘左右,將茄子回鍋與豇豆同炒。
5. 最後用醬油、蘑菇精調味炒勻即可