好吃的幹調米粉怎麼做美味好吃

今天要一個人吃飯，一個人吃飯我就喜歡弄得簡單點，就吃個粉吧。上次一個朋友跟我說幹調米粉不錯一直沒機會嘗試呢。幹調米粉原來這樣做的，很簡單，只需要幾道功夫就行，然而做出來的幹調米粉卻是這麼的好吃，值得嘗試一下，不會讓你後悔的哦。

主料

輔料

具體步驟

幹米粉提前用冷水泡軟，如果時間不夠，可以用溫水泡，也可以冷水上鍋，大火燒到水起蝦眼大的小泡泡的時候關火，蓋鍋蓋燜到準備好材料就可以了

泡好的幹米粉撈出來，白菜一片片剝下來洗乾淨

蛋加點鹽，打散成蛋液

鍋裏放適量的冷水，燒開後放米粉進去燙一會，火不要太大，保持水開就可以了

粉燙得透明後，試吃一下，軟硬合適就關火，撈起來放碗裏

開火，燒開剛纔燙米粉的水，水開後放白菜進去燙。喜歡軟的就煮久一點。燙好撈起，把原先碗裏的粉往邊上撥一點，騰出一半碗放白菜。