鮮美魚腩粥怎麼做美味好吃

對於魚腩，我一直提不起興趣來，總覺得那是魚腥味最重的地方，但魚腩部位的肉質滑嫩，而且無骨，小孩子食用也會很方便。而用魚腩來煮粥會十分鮮美，作爲一道海鮮粥的魚腩粥，搭配薑絲可消除些腥味，如果薑絲不能完全去除可適當加些紅棗，紅棗也可有效去除魚腥呢。

主料

輔料

具體步驟

魚腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉醃製入味。

米和水按照1:6的比例把大米和清水放入鍋中，加入濃滑魚湯口味濃湯寶，轉小火慢慢熬30分鐘。

加入醃好的魚腩片，煮5分鐘後放入香蔥即可。