好吃的宮爆雞丁的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.93W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜,它的名字叫做宮爆雞丁,宮爆雞丁的做法簡單,好吃下飯,是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚,這道菜還可以補充人體所需的維生素和蛋白質,有一定的營養價值!想要越活越年輕的小夥伴們不要錯過這道菜!
主料
雞肉 :適量花生 :適量
蔥 :適量
輔料
作料 :適量具體步驟
先炸一份花生米
在炸花生米的同時 把雞肉切丁放料酒 醬油 芡粉調勻。
把半根萵筍切成花生米大小的丁 然後均勻撒一點點鹽,也可以用黃瓜代替
把辣椒剪小節 蒜切成黃豆大小 姜切碎 蔥切成節 。用碗把醋 糖 芡粉 白胡椒粉 醬油調好等待起鍋時放入。輔料的多少都是按着平時做菜習慣 所以也說不出到底放多少克合適
油熟後將姜蔥蒜花椒蔥下鍋炒香,然後放雞肉翻炒均勻,接着放醃好的萵筍翻炒 因爲雞肉和萵筍很容易熟 翻炒片刻就把炸好的花生米倒入鍋裏 跟着就把事先準備好的醋糖醬油芡粉調勻倒入鍋裏炒四五下就出鍋
醋和糖放少了一些 酸甜味略略有點淡