好吃的奶油椰子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化後略打，分幾次加入糖（今天試了用細砂糖替代糖粉，感覺效果不太好）；

2. 黃油打至羽狀微白（打發時間不宜長），加入蛋液攪拌均勻；

3. 再篩入低粉，澱粉，椰蓉，用刮刀輕輕攪拌；

4. 攪拌好後溼度較大，捏成均勻的小球狀，分別在椰蓉裏滾幾下，使表面椰蓉均勻，放入墊好油紙（油布）的烤盤中；

5. 烤箱預熱，180度，上下火，第一層，20分鐘左右，椰球頂表面呈微黃色即可。