美味玫瑰鮮花牛軋糖怎麼做美味好吃

牛軋糖是許許多多的人都非常喜歡的糖，包括不怎麼喜歡吃糖果的我也是挺喜歡的。關鍵是它在中國的時間也是很長的，於是現在呢，它也是有很多很多創新的元素在其中，就像今天的這一款美味的玫瑰鮮花牛軋糖，裏面吃起來可是有真正的玫瑰鮮花的香噢！

主料

輔料

具體步驟

1. 備好所有食材。花生米是我提前炒好的，去皮後弄成兩半，不要整個的用

2. 鮮花洗淨晾乾表面水分後，加入少許鹽醃製半小時左右

3. 鹽漬過的玫瑰花會有水分浸出，擠掉水分，留住花瓣

4. 麪包機開果醬檔，先放入黃油

5. 待黃油軟化後放入棉花糖，繼續果醬功能

6. 果醬功能加熱10分鐘，棉花糖會因受熱變軟至將融化的狀態

7. 放入奶粉，轉自動翻炒攪拌

8. 自動翻炒攪拌讓奶粉和棉花糖融合

9. 奶粉和棉花糖基本融和，繼續翻炒攪拌功能

10. 加入花生米繼續翻炒攪拌，從加入奶粉到翻拌停止，整體翻炒攪拌約3分鐘左右

11. 把麪包桶拿出來，手工再稍微翻拌，然後放入玫瑰花

12. 倒到油布上，隔油布反覆疊壓，讓花瓣和糖體混合均勻

13. 整形成厚度約1釐米的長方形，晾涼。我是冰箱冷藏了3個小時

14. 然後切成想要的大小塊即可享用

烹飪技巧

無