紅燴茭白怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 首先將茭白去皮切片，小條或滾刀塊，隨你喜歡。下開水中汆熟。

2. 再將西紅柿切小塊待用。

3. 鍋內留底油，下入番茄醬，煸炒出紅油。

4. 下入西紅柿小塊繼續翻炒，並下入汆熟的茭白炒勻。加紅葡萄酒，鹽，糖炒勻，最後用水澱粉勾芡即可。

烹飪技巧

這道菜富含有超多的維生素。另外茭白還有利尿，消水腫，鎮靜安神等與美容息息相關的作用，所以，非常適合女性食用。一湯匙約爲10g一茶匙約爲3g