油燜茭白怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.42W
準備時間:25分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
茭白 :500輔料
玉米油 :適量生抽 :適量
薑片 :適量
蔥末 :適量
糖 :適量
黃酒 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1. 準備好蔥姜和茭白,茭白去掉老皮。
2. 蔥切末,姜切片,茭白切滾刀塊。
3. 將生抽老抽白糖和黃酒倒在一個小碗內。
4. 炒鍋燒熱油,下入薑片煸香。
5. 加入茭白翻炒
6. 待茭白煸到微微發黃加入料汁翻炒
7. 然後加入適量清水燒開
8. 蓋蓋子燜幾分鐘
9. 看到湯汁收濃就撒上蔥末出鍋。
我覺得加了老抽和生抽鹹味已經夠了,所以不用加鹽了。