口感好的油燜茭白怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材茭白和蔥，茭白剝去外層殼，削去外皮和根，洗淨後用刀切成滾刀塊

2.鍋內倒入油至油熱時，加入茭白煸炒5分鐘

3.調入老抽、生抽、糖和少許水翻炒均勻，加蓋燜8分鐘左右

4.起鍋前調入雞粉，淋上1茶匙麻油

5.撒上蔥花就可以出鍋了

6.裝盤~上桌開吃~

烹飪技巧

烹煮時也可以不放水，油少許多一點~