家常懶人泡菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料！

2. 懶人開始行動啦！將切好的白菜用水洗淨然後滴乾水分！撒入差不多份量的鹽巴！記住千萬別撒太多！第一次弄就是打死賣鹽的！汗！這裏下圖爲在鹽巴里醃製了兩個小時候的白菜，想說的是，撒入鹽巴後，要用手將鹽巴與白菜混合均勻

3. 中途咱也別閒着！用盡各種方法把蒜頭切成蒜末就好！爲了方便，我把材料都堆一個碗裏去啦！待會兒只要一股腦往白菜大碗裏倒就行！

4. 加了梨子的圖片被我弄沒了，汗！大家都愛把梨子或蘋果打成泥！我們懶人就直接來個刀削梨，一片一片往碗裏飛。。家裏沒有魚露沒事，蝦米兒也別有風味

5. 戴上一次性手套！將佐料與白菜全部混勻，這時倒入適量的白醋，風味更佳

6. 好了！哈哈！這樣子就很OK啦！

7. 然後密封於罐子或碗內！放入冰箱冷藏個兩三天！

8. 這棵大白菜是第一次弄那時

9. 這個是加了白蘿蔔片的，也真心好吃噢

烹飪技巧

有些人給放生薑末！但依個人口味啦！另外做好密封后一定要放入冰箱冷藏！過個兩三天後開吃，冰冰脆脆的！放更多天更入味，但要注意保質噢！泡菜也可以加工泡菜炒飯，泡菜年糕，泡菜火鍋，泡菜方便麪！各種方式，各種好吃。。