美味的茶樹菇豆皮燜鴨怎麼做美味好吃

茶樹菇豆皮燜鴨是十分美味的一道菜，茶樹菇與鴨肉相結合，是非常好吃的。在燉的途中，茶樹菇的清香遮住了鴨肉的腥味，把茶樹菇的香味和鴨肉的香味混合在一起，再加上豆皮美味到了極致。鴨是十分營養的，在燉的途中，把鴨肉的營養充分發揮了回來。喜歡的小夥伴快來做美味又營養的菜吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備豆皮，出水後，切成片（過水是爲了去除飄零，而且更衛生，乾淨）

2.茶樹菇剪去根部，浸水發軟洗淨。

3.草鴨腿2個

4.鴨腿剁成塊，

5.放入水中煮，加入黃酒，花椒，生薑粉，煮5分鐘左右撈出洗淨。

6.鍋中加油，加入油，大蒜片，乾紅椒圈，大蔥白，八角，桂皮炒香後，加入過水後的鴨腿，爆炒出油

7.放入茶樹菇適量的紹酒，加入李錦記祕製紅燒汁，生抽，蠔油調味

8.加入豆皮煸炒上色均勻，加水，香醋，一段大蔥，燜煮到湯汁到濃即可

9.成品