易做的綠豆餅怎麼做美味好吃

說到小編最喜愛的甜品，那就是非綠豆餅莫屬了。綠豆餅有着渾身嫩綠的面板，散發着香甜誘人的氣味。面頭上可以添加自己喜歡的白糖哦。各位寶寶們學會了小編教給你們的方法，就再也不用大老遠的跑去蛋甜品店買啦，而已怕胖的寶寶還可以做個低糖的。

主料

輔料

具體步驟

1.去皮綠豆浸泡一晚上，夏天做，最好放冰箱冷藏室，怕有異味

2.浸泡一晚上的綠豆搓洗乾淨，放入高壓鍋蒸20分鐘

3.趁熱，取少量綠豆放入盆裏，拿飯勺壓碎

4.平底鍋燒熱，放入花生油，倒入壓碎的綠豆，加入麥芽糖，適量鹽，一點點加入冷開水，不一定要放完，綠豆能搓成團即可（要是喜歡甜的可換成糖粉）個人喜歡鹹味的

5.取一小團綠豆30g壓成窩子，放入綠豆餡20g，封好口，50g的月餅模具刷一層油，防粘，把做好的綠豆糰子放入模具，壓成型即可

烹飪技巧

做綠豆餅最好放麥芽糖，要不就很難成型，綠豆壓得越碎越綿軟，做好的綠豆餅，放入冰箱冷藏室再吃，更美味哦