營養豐富全麥土司怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有材料混合將麪糰揉成擴展階段後

2.將麪糰扣在盆裏發酵一小時

3.麪糰發酵至兩倍大後，將大面團排氣後分成三個大小一致的小面團，醒發15分鐘

4.把醒發好的麪糰擀成長橢圓形

5.將橢圓形面捲起，不要留縫隙

6.放入磨具中進行二次發酵，把土司盒放入烤箱，在烤箱內放入一盤熱水，關上烤箱門進行發酵）

7.等麪糰發酵到9分滿的時候，就可以了。

8.蓋上土司盒的蓋子，把土司放進預熱好165度的烤箱，中層，上下火，烤35分鐘左右。

烹飪技巧

卷麪包的時候由上至下捲起來，捲成圓筒狀。卷的時候注意卷緊，不要留下縫隙烤好的麪包，脫模後，冷卻到和手心差不多的溫度時，放入密封袋裏，室溫儲存即可。