誘人的酸辣白菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.無敵超大白菜，面對着它，我發愁，都是白菜幫子，額

2.終於切了一半，儘量切小，才容易熟

3.蒜末，薑末，辣椒絲切好待用

4.米醋沒有了，暫時用山西老陳醋代替，建議用米醋更好

5.鍋熱油涼，下各種末和絲，慢慢煸出香味

6.開大火，下白菜

7.翻炒翻炒，不斷翻炒，不能下一點水，白菜自己會出水的

8.終於炒軟了，下適量鹽

9.下適量雞精

10.下適量醋，酸酸辣辣的很下飯

烹飪技巧

白菜爲寒性食物，炒時候一定要下姜。