香噴噴的果仁菠菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜摘洗乾淨

2.花生提前炸好晾涼

3.水開後下菠菜焯一下

4.撈出放涼水投涼，攥幹水分切兩刀

5.放炸好的花生米，開始放調料，蒜末.糖.鹽.適量

6.再放陳醋.一品鮮醬油.香油

7.喜歡味道濃的加滴芥末油

8.再放點芝麻.辣椒油

9.充分拌勻即可

烹飪技巧

菠菜的烹飪小技巧菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成，草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。因此做菠菜時，先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸，然後再炒、拌或做湯就好。禁忌人羣：腎炎、腎結石患者、胃腸虛汗、腹瀉者忌食