家常菜蠔油絲瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：絲瓜、蒜瓣。

2.絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。大蒜拍扁後順利去皮，再拍碎。

3.鍋裏放適量油燒熱，放下蒜末爆香。

4.倒下絲瓜保持大火爆炒片刻，加一點清水更快均勻受熱。

5.加少許鹽。

6.加上蠔油。

7.最後加上雞粉翻炒均勻即可裝盤。

烹飪技巧

絲瓜爆炒片刻加少許清水受熱快，也容易入味。