家常菜蠔油排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨洗淨，用冷水泡去血水，放進高壓鍋

2.放適量的蠔油 糖 生抽 料酒 雞粉 薑片 ，不用放水，直接蓋鍋，上竈煮至開鍋5分鐘，關火

3.開啟高壓鍋，看看排骨的熟爛程度，放適量的鹽

4.將切好的土豆放進鍋裏，蓋鍋，開火，煮到開過5分鐘，關火，就好了！上桌前放少許香菜末，更好！

烹飪技巧

不要放水，這樣子排骨原汁原味，很好吃。耗油本身有鹹味，所以注意看看鹹度，在放鹽！