媽媽做的泡芙怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.11W
主料
低筋麪粉 ：80雞蛋 ：100
輔料
水 ：140黃油 ：60
淡奶油 ：100
白砂糖 ：30
白糖 ：5
具體步驟
1.將水、黃油和糖煮開；加入過篩的低粉，快速拌勻，至麪粉全部燙熟
2.稍涼依次加入全蛋液拌勻；裝入布袋，套上鋸齒裱花嘴，擠入烤盤
3.烤箱預熱220℃，烤制10分鐘，膨脹和上色後轉180℃烤15分
4.烤好後加入自己喜歡的口味，如奶油，果醬，草莓，等水果
注意溫度，和手法才能知道做出漂亮的泡芙
雞蛋 ：100
黃油 ：60
淡奶油 ：100
白砂糖 ：30
白糖 ：5
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