簡單版客家鹹雞怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.9W
主料
雞 ：半個輔料
鹽 ：二十五克花生油 ：少許
1.洗淨去頭和爪
2.放入開水中煮約三分鐘
3.肉色變白，血末浮起
4.沖洗血水
5.在雞上灑鹽，表面均勻抹鹽
6.翻面也要均勻抹鹽
7.將抹好鹽的雞用繩子掛起二十四小時，
8.在燒開水的鍋中蒸二十分鐘
無
花生油 ：少許
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