簡單的酸辣土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.73W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :2個輔料
鹽 :適量花椒 :適量
油 :適量
白醋 :適量
大蒜 :適量
幹辣椒 :適量
1.把蔥蒜辣椒切絲
2.先將土豆切成薄片,再將土豆片切成細絲
3.用清水將切好的土豆絲浸泡去澱粉
4.把洗好的土豆絲撈起
5.鍋中放油燒熱,加入蔥、花椒、蒜、辣椒炒香
6.倒入瀝乾水分的土豆絲,加入鹽 生抽 白醋翻炒一下即可出鍋裝盤
土豆絲儘量切細,切好的土豆絲淘洗掉澱粉後用清水浸泡一段時間,這樣土豆絲炒出來才清脆爽口。