酸辣土豆絲（簡單少辣加粗版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料、土豆兩顆！辣椒兩條！蔥兩條！

2. 土豆洗淨、切成絲或條狀、用清水泡着備用！

3. 炒鍋預熱、加入油後、先把蒜頭、辣椒爆香、再加入土豆絲（我是用中火炒了10-15分鐘因爲我的土豆是條狀的、我怕比較難熟、喜歡吃比較軟或比較脆的土豆、這個口感就要自己把控了）、最後起鍋前加入鹽、醬油、醋、大火把汁收幹就行了！

烹飪技巧

炒土豆前、下的油不要下太少、太少土豆容易焦！