愛上小蒜餅子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.前一天晚上，將200g小蒜洗淨，改小刀，用適量鹽抓一下，備用。

2.準備米粉500g.

3.米粉內放入適量溫水，再加入小蒜，用手揉均勻。

4.平底鍋放油，小火燒開後，將揉好的餅子放入鍋中。

5.待底部至金黃色後，翻身，繼續炸。

6.至兩面都是金黃色，即可出鍋。

烹飪技巧

因爲季節的原因，每年只能吃上一兩次，可能也正因爲如此，所以纔會這麼多年，念念不忘吧。小蒜提前用鹽抓，是爲了去除部分的辛辣口感。