在家做的糖醋平菇怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.51W
主料
胡蘿蔔或其他配菜 ：若干平菇 ：若干
輔料
幹辣椒 ：白醋 ：
蠔油 ：
蒜 ：
生抽 ：
食鹽 ：
糖 ：
姜 ：
澱粉 ：
花椒粉或黑胡椒粉 ：
1.平菇洗乾淨撕開，少量鹽醃漬十分鐘，下開水煮八分熟
2.兩勺生抽，一勺蠔油，一大勺澱粉，一勺糖，兩勺醋，少量清水，攪拌均勻
3.油鍋燒熱，姜，蒜，幹辣椒爆鍋。我喜歡辣辣椒掰開，不喜歡的朋友不用掰開
4.下胡蘿蔔，炒變金黃色
5.平菇瀝乾水分下鍋，煸炒到出香味
6.加入調好的汁料，快速翻炒
7.加鹽和花椒粉調味，或者黑胡椒等等
