油炸平菇 - 平菇新吃法圖解

菌菇類的食物，想必大家都吃的不少，比較常吃的是金針菇、香菇一類的，平菇也是我比較喜歡吃的菇類，之前我只知道金針菇可以油炸來吃，沒想到平菇這樣吃也有一番風味啊，再加上一些椒鹽，就更像是在吃炸串的樣子了~

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

鍋中水開後，放入平菇條和鹽

第二步

將平菇煮熟後

第三步

將平菇撈出後用廚房紙吸乾水分

第四步

將低筋麪粉和玉米澱粉以三比二的比例混合

第五步

加入適量的水，調成麪糊

第六步

將平菇與麪糊混合

第七步

放入鍋中油炸後撈出控油

第八步

然後再倒入復炸一次

第九步

撈出後撒上椒鹽拌勻即可