美味毛豆炒牛肚怎麼做美味好吃

毛豆炒牛肚由毛豆搭配牛肚不同的調味料烹飪而成，毛豆作爲蔬菜提供人體所需的纖維素，牛肚提供大家所需要的能量。搭配其他配菜。例如菜椒或蘿蔔這道菜餚顏色十分豐富，讓這道菜餚看起來就十分吸引。喜歡這種食物可以按照步驟製作。

主料

輔料

具體步驟

1.先把毛豆洗乾淨，去皮（就是外面的那層軟外衣）準備好的毛豆加水煮10分鐘，煮到軟。

2.煮毛豆的同時把辣椒都切丁

3.這是買的滷好的牛肚，半斤這麼多，20元。

4.熱鍋，加入適量色拉油

5.先放入辣椒，煸炒出水

6.加入毛豆，繼續煸炒

7.然後加入牛肚，半勺鹽，一勺多雞精

8.翻炒一會，五克左右澱粉加水，混勻

9.鍋裏倒入欠水，使更有光澤

10.好了起鍋啦！晚上又是一大碗飯～繼續長胖啊

烹飪技巧

1、家裏很愛吃毛豆，所以老爸每次都買好多毛豆剝好，凍冰箱裏，想吃就化凍。2、生抽大家可以根據顏色加，覺得顏色淡了就多加點，不想顏色深就少加點。