美味的彩邊餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.27W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘彩邊餃是麪粉,豬肉糜,香菜,火龍果皮,菠菜汁加入了一些輔料做成的一款美食,豬肉吃了可以補充營養,香菜的口感不錯,火龍果製作出來以後味道比較好,並且還有一股水果的香味,菠菜的汁可以增強口感,所以幾者結合是非常不錯的一款美食喲
主料
麪粉 :500豬肉糜 :300
香菜 :200
火龍果皮 :半個
菠菜汁 :適量
輔料
蔥適量 :適量香油 :適量
薑末 :適量
油 :適量
蠔油 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備三塊麪糰。粉色是火龍果皮汁(我用的是白瓤的。建議選紅瓤的,上色更豔麗些。)綠色麪糰是菠菜汁。
2.現成的肉餡放入輔料,攪打上勁。
3.自己家種的新鮮香菜,洗淨淋幹水分。
4.放入肉餡中拌勻。
5.取綠麪糰擀成長面片,包裹白麪團,切成大小一樣的面劑子
6.取紅麪糰方法同上。
7.擀出面皮。
8.同上。
9.包成餃子。
1.火龍果還是買紅瓤的,上色更豔麗些。2.菠菜汁一開始沒用,用的香菜汁,綠色太淺了又改換的菠菜汁。3.擀皮前一定要把小麪糰揉圓,不然顏色就不均勻,影響美觀。